alcobarenoのStaff

好きな言葉：「配られたカードで勝負するっきゃないのさ…」byスヌーピー

Bar7th・alcobareno・花伝オーナーバーテンダー

2006年
堺市のBar街のあかりにてバーテンダーを始める。

2012年
ホテルトラスティ大阪阿倍野・テラスカフェバー勤務。

2013年　Bar7th 開業

2019年　alcobareno 開店

2024年　花伝　開店

• IBA認定インターナショナル・バーテンダー
• 認定ジュエルフルーツクリエイター®️
• 調理師

2022年
サントリー　ザ・カクテルアワード2022
カクテルアワード受賞

2023年
アジアパシフィック・カクテルコンペティション　優勝

2024年
第51回全国バーテンダー技能競技大会
総合優勝

第1回国際白酒カクテルコンペティション
カテゴリーチャンピオン

好きなカクテル：ラストワード

2007年
大学生時代、バーでのアルバイトを通してバーテンダーの楽しさに開眼。

2014年
様々な仕事を経て、念願のバーテンダーを始める。
Bar Bottoms upにて店長として勤務。

2019年
alcobareno入店。店長として勤務。

• IBAインターナショナル・バーテンダー
• 調理師

2023年
サントリー　ザ・カクテルアワード　優秀賞

2024年
第51回全国バーテンダー技能競技大会　関西本部代表選考会　ベストテイスト賞

好きなカクテル：サイドカー

好きな食べ物：お肉

大学のインターンにてバーの世界を知る
大学卒業後、京都祇園のバーにて勤務開始。
店長として多忙な日々の中、カクテルコンペディションに挑戦

2025年夏、大阪に拠点を移し、alcobarenoに入店。
鮎川を師事しさらなる挑戦の為日々精進中

• NBA認定バーテンダー

2023年
サントリー　ザ・カクテルアワード2023　セミファイナリスト

2024年
第29回全国エリートバーテンダーカクテルコンペティション　準グランプリ

好きなカクテル：ジン、ラム

趣味：バー巡り、物づくり

会社員から様々な職種を経験し飲食業へ

滋賀県内のダイニングバーから

京都市内のオーセンティックバーへ移る

2024年
alcobarenoにて勤務開始

• IBA認定インターナショナル・バーテンダー
• 調理師
• ラム コンシェルジュ
• カシャッサコンシェルジュ

2021年
サントリー　ザ・カクテルアワード2021　セミファイナリスト

2022年
サントリー　ザ・カクテルアワード2022　セミファイナリスト

2023年
サントリー　ザ・カクテルアワード2023　セミファイナリスト

2024年
サントリー　ザ・カクテルアワード2024　セミファイナリスト